分享制作葱油饼的过程 ,教你葱油饼的做法

发布于 2023-06-30 19:52:29 来源 : 红五百科

用料

面粉 300克开水 100克凉水 80克盐 一勺小葱 一小把猪油 两勺香油 两勺

做法步骤

1、面粉一半加入开水用筷子搅拌,一半加入冷水搅拌。


(相关资料图)

2、揉成一个面团,盖上保鲜膜室温下放置30分钟。

3、小香葱清洗干净切成碎后加入1勺盐,两勺香油搅拌一下。

4、将面团一分为二,擀成一个大的面片,在面片上涂抹两勺猪油,要讲猪油均匀的涂抹开来。不吃猪油的可以涂抹等量的植物油,个人更喜欢猪油的香气。

5、用手将猪油均匀的涂抹开,在撒少许盐,也用手涂抹开。

6、将葱油倒在饼上,均匀的撒开。

7、将饼葱一端卷起来。

8、然后在这样卷起来。

9、擀成大约1厘米厚的饼,饼的厚薄度大家可以根据自己的喜好来定。

10、电饼档里放入少许植物油,烙熟就可以啦,记得要趁热吃哦!

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